lafmacun org

yumurta yemeklerinin cilburdan sonra gelen güzelligi. bir nevi vezir.

yine makbulü azicik tereyagini eritip, cirpilmis yumurtayi tuz ve de biraz baharatla karistirdiktan sonra bu kizmis yagin icine atip cozz cuzz sesleri arasinda güzeelce kizartmaktir. o güzelim sari renk ne de güzel gözülür insan gözüne.

yanina sögüs yapilip, azicik domates, sogan konuldu mu, bir de ekmek...

daha da ne olacak. günü kurtardin sayilir ac yazar. *

içine ucundan azıcık pastırma atılırsa en kral yemeklerden biri olur çıkar.

bekar ve öğrencilerin tek geçilen yemeği.

bi koşu gidilip bakkaldan taze ekmek alınır, sonra da afiyetle banılır.

gece eve geldiğinde yemek yapma konusunda yeteneksiz olan insanların alternatifsiz tek yiyeceği.

aslında kolay gibi görülür ama kompleks bir yemektir.mesela sarısı fazla mı pişmiş olmalı,efenim sarısı pişerken ak ne vaziyette olmalı,yumurtanın sarısıyla bütünleşmeli mi,yoksa sarı ve ak ayrı ayrı mı durmalı?sarı fazla pişip ak ı az pişmiş vıcık vıcık mi olmalı?

*