lafmacun org

soğuk havalarda arkadaşınızla bir kaşkol bir bere eşliğinde içebileceğiniz en güzel içecek.* *ancak yağmurlu havalarda içilince birde üstünde beyaz bir kıyafet varsa durum feci dikkat etmekte fayda var.

<bkz: hani kendimden biliyorum>

soguk gunlerin sicak dostu.

<bkz: sıcak sıcak salep>

malzemeler: 3 çay fincanı ya da 2 kupa için,



1 cup= 1 su bardağı



1 cup (250 ml.) süt kreması

120 gr. bitter çikolata

1 cup (250 ml.) sıcak süt

1 yemek kaşığı kakao

yarım tatlı kaşığı toz karabiber (opsiyonel)

tarif:



kremayı küçük bir sos tenceresine boşaltın ve baloncuklar çıkana kadar, orta ateşte pişirin.

çikolataları küçük parçalara bölün. kremanın içine ekleyin. tel spatulayla eriyene kadar bir kaç dakika karıştırın.

kaynar sütü ve kakaoyu ilave edin. 5 dakika kadar hepsini kaynatın. tencereyi ocaktan alın. karabiberi ekleyin ve karıştırın. bardaklara paylaştırıp servis yapın.

telafuzu zor ve kısmen benzer tadlara haiz italyan işi kahvelerle dolu ve bol sıfırlı bi menuden, artis ve horgorucu tabir ettigimiz ama aslında anadolu cocugu olan garsonun bakışlarından bi an once sıyrılmak için bir çırpıda sipariş edilen ve aslında pek de guzel olan sevdiğim içecek.

üstünde bir parça da krema olunca daha bi enfes olan içecek.

buz gibi bir havada;elleriniz üşümüşken,birazda canınız sıkkınken aldığınız bir yudumla sizi gülümseten harika tat.

eskihisar’dan yalova’ya geçerken içilesi hede. alınır bu tatlı içecek, saat gecenin 2sidir. geçilir feribotun arkasına, önce bluzun çıka..* şekeri atılır, karıştırılır, müthiş tada ulaşılır. bir yandan esen rüzgar ve deniz tadı artırıcı etmenlerdir.