lafmacun org

domatesten yapılan yiyecek sosu.

aynı zamanda biberden de yapılabilir. öğrenci evinde kahvaltıda veya atıştırmalarda ekmeğe sürülerek çok miktarda tüketilen cüzdan dostu kurtarıcı yiyecek maddesi.

aynı zamanda bir uludağ sözlük yazarı.

konserveden yeni çıkmış kişilik. salça gibi cıvık cıvık. he birde kendini celebryt sanıyor. acil şifalar dilenesi yazar.

evde yapilani parmaklari da yedirtir. her yemege, yemeklerimize tat katar.

elde yapıldığında daha da bir lezzetlidir.

yapımı:

öncelikle ananeden kalma bir salvar, bir tişört ve bir yazma giyilir. alınan sise domatesleri -bu ayrıntı önemli şişe olacak, eti daha çok onun- yıkanır ve bidonlara ne çok büyük ne çok küçük olacak şekilde doğranır. üzerlerine bol miktarda tuz döküldükten sonra bunlar 2,3 gün suyu çıkıncaya kadar bekletilir.


günler geçip de domateslerin suyu çıkınca, domateslerle suyunun ayrılması işlemine gelir sıra.onu da bir kevgir ve altına koyacağımız bir kova sayesinde yapabiliriz. bir yere oturulur. kevgir kova öne çekilir. birer tas birer tas eciş bücüş olmuş domates kevgire dökülür. o bulamaç mı artık ne denirse suyu iyice süzülüne kadar elde bir oraya bir buraya sıkılır. bu sırada en nefret edilen insan modeli ya da eski sevgili akla gelirse işlem daha basarili olacaktır. neyse tüm domateslerin suyu bu şekilde alındıktan sonra- bu işlem bayaa uzun sürüyo- bu sular birleştirilip dışarıda hazırlanmış olan kazana boşaltılır. bu kazan da taş ocağı dediğimiz insanların müsait ortamda dışarıya toprak üstüne taşları dizerek yapmayı becerdikleri ocağın üstüne konur. kaynamaya bırakılır. kaynama sırasında normal bir kasik küçük geleceğinden, bir kaşığı sopaya bağlamak suretiyle sapı uzun kaşıklar elde edilir.
salça kıvama gelince ocaktan indirilir, soğumaya bırakılır. soğuyunca da kavanozlara doldurulur, saklacak ve kullanılacak olmak üzere kaldırılır.


not: salçanın yalnız başına yapılması hem tehlikeli hem yorucudur.benden uyarması.

istenmediği yerde, üstüne vazife olmayan aksiyonlara girişen kişilik.

yemek yaparken en çok kullanılan iki şeyden biri...
1) yağ
2) salça,