efendim bir diger guzide salata turumuzdur.
gerekli malzemelerimiz,
kisi sayisina gore degisiklik gosterir lakin siz de benim gibi gevis getiren toynakli bir hayvanat iseniz asagidaki olculer yerindedir.
- 2 demet roka, yesilinden olsun ezik buzuk, ahi gitmis vahi kalmis sumuk gibi yesillik almayin sinir etmeyin beni,
- 2 adet domates,
- 3 dis sarimsak,
- 1 cay bardagi zeytinyagi,
- 1,5 limon,
- 1 tatli kasigi tuz,
- 2 corba kasigi nar eksisi.
sevgili salata severler,
salatamizi yapmaya rokalarimizi aynen marul dograr gibi ince ince dograyarak basliyoruz. fekat bunun yaninda mutfaginizda bulunduracaginiz koleler yada ciraklara sarimsagi tuz ile birlikte bir guzel dovdurmeyide ihmal etmiyoruz. yalniz bir zavalli iseniz rokalari dogradiktan sonra kendiniz de sarimsak doverek halinize hayiflanabilirsiniz. bir guzel dovulmus sarimsagi* zeytinyagi ve limon ile birbirleriyle tamamen birlik ve butunluk icinde olana kadar karistiriyoruz. sogus* dogradigimiz domatesleri bir kosede suyunu suzmesini bekledigimiz dogranmis rokamiz ile karistirip hazirladigimiz zeytinyagi-sarimsak-limon uclusunu bu gruba katiyoruz. muchul sivi yesilligimizin tamamina nufuz edene kadar karistirip kayik tabagimiza aktarimi gerceklestiriyoruz. ve nar eksimizi salatamizin uzerinde gezdiriyoruz.
afiyet bal seker olsun efenim.
#680642