mirra

mardın yoresıne ait bır kahve turudur..acıdır.bazı ıcme kuralları vardır..cenazelerde, dugunlerde verılır.
yapımı zordur, fıncanını, kahvesını bulmak zahmet ıster...
ıcmek ıse g.t ıster...

bilhassa doğu ve güneydoğu da içilen acı bir kahve türüdür. özel fincanlarda birer yudum olmak suretiyle içilir, çok keskindir.
daha hoş bir tad vermesi için de kaynatılırken içine hel diye bir şey de konur.

guneydogu yoresine ait bir kahve turudur. ictikten sonra fincani herhangi bir yere birakmak evsahibine ana avrat kufretmekle esdegerdir. ictikten sonra fincan kahveyi ikram edene verilir. ayrica ikram edildiginde icmemek de ayrica ayiptir. icmeden once fincan soyle bir hafiften calkalamak daha iyi bir tad alinmasini saglar. ha bu arada fincanlari sapsizdir.

cenazelerde tek yudum alirsin, ama tadini alinca yuzunu burusturmaman lazimdir. "aciyi paylasmak" manasinda bir semboldur.

degisik aynı zamanda berbat bir tada sahip icecektir.tek yudum verilmesinin sebebi lezzetsiz olmasıdır kanımca.

özel mırra fincanlarında içilen telvesiz bir acı kahve türü. güneydoğuya özgüdür.
mırra ikram edenin elinden mırra içmemek ne kadar ayıpsa, mırra fincanını kahve bitince yere koymak da o kadar ayıptır. fincan üstü kapalı olarak tutulmak suretiyle ikram edilene teslim edilir. yere konması durumunda ikram edene kirvelik yapmak, onu evlendirmek gerekir.
tadı acı olmasına karşın, kahvesini sade içenler tarafından gayet sevilir.

osman tan erkırın genç tiyatoracılara şans tanıdığı anında görüntü show isimli proğramda günün teması olmayı başarmış mardine has kahve türü.

<bkz: acı mırra>