sarı erik, çilek ve karnıbaharda bulunan tatlandırıcı. sakkaroza çok yakın tadı vardır. antikaryojenik -çürük yapımını engelleyici- özellikleri;
streptococcus mutans ve lactobasillus ksilitolü metabolize edemez. s. mutans’ın yapısına girerek büyümelerini ve asit yapımını inhibe eder. ekstrasellüler polisakkarit yapımı azalmıştır. mikroorganizmaların sayılarının azalmasına yardımcı olur. dental plak phsını düşürmez, uzun süre kullanımda plak oluşumunu azaltır. stimüle edilen tükürüğün tamponlama kapasitesini arttırır.
kısacası ksilitol candır.
<bkz: xylitol>
#921766
