simdi ekolojik devirdeyiz aga. her hormonun kaka oldugunu sanan, köyde yapilan yütün yogurdun tadini özlemis ekolojik ürünlerin delisi haline gelmis, gelir düzeyi az biraz yüksek insanlarin pesinden kostugu yogurt bu yogurt iste. entegre tesiste üretip hala köy yogurdu diye kakaliyollar; orasi ayri.
haa, simdiden diyeyim köy yogurdu yemis biri olarak, hepatit a kapma ihtimaliniz hayli yüksek yaz mevsiminde yediginiz bu yogurttan; cünkü köyler yazin cok temiz olmaz...taze sütün peyniri de yogugurdu da adami daha kolay sarilik yapar.
1.
2.
-koy yoÄŸurdu
-aha
-tereyağını da
-ala
-o yumurtaları da yavaşca bırak elinden
-.....
-elini görebileceğim bir yere koy ve tavuğa susmasını söyle!
3.
hafif yanıksı, ekşimsi, koyu kıvamlı metal kaplarda mayalanan yogurttur. belli bi süre durdugunda asit oranı fazlaca artan yogurttur. en azından bildigim köylerde öyledir. değişiktir, güzeldir, özlenendir.
4.
inek, manda, koyun ve keçi sütünden yapılan, özelikle manda sütünden yapılanı taş kıvamında olan doğal yoğurttur.