yangına müdahale eden ve söndüren teşkilat. numarası 110'dur.
osmanlılarda tarihi yeniçerilere kadar uzanan teşkilat.
osmanlıda yangına karşı mücadele ile kent içinde yeniçerilerin,boğaziçi'nde ise bostancıların ilgilendiği biliniyor.
ilk yangın tulumbasını fransa'dan göç edip müslüman olan davut gerçek ağa yapmıştır.nevşehirli damat ibrahim paşa,1720'de yeniçeri ocağına bağlı bir tulumbacılar ocağı kurarak başına davut gerçek ağa'yı getirmiştir.bu teşkilat 106 yıl görev yapmıştır.
bu teşkilattan sonra mahalle tulumbacıları dönemi başlar.istanbul 14 belediyeye ayırılır ve bu dairelerin merkezlerinde askerler ve birer tulumba bulundurulur.bunun dışında her mahallede de halkın kullanması için bir tulumba bulundurulmasına karar verilmiştir.
1923'te itfaiye müdürlüğü oluşturuluyor.bu müdürlük için italya'dan araçlar getirtilmiştir.istanbul'un farklı semtlerinde beş itfaiye grubu oluşturulmuştur.