kesinlikle cilekli pasta ile karistirilmamasi gereken bir ayri dünya. öyle her gördügü cilekli cikolatali seye "yas pasta" deyip de gecen zihniyete cok pis kilim. siz müzik sitillerinin birbirine karisitirilmasina gicik olursunuz, ben pastalarin.
beni baglamaz haci, ben yer gecerim demek; en az "beni alakadar etmez, dinler gecerim" kadar yüzeysel bir yaklasimdir. düsünsenize, yillarca pastacilik okumus birinin karsisina gecip "amaaan, pasta yapmakta ne var ki? alican toz kremsanti karistircan, sürücen keke"
al iste, bu adam seni islak mese odunu ile dövse yeri mi? yeri...
gelelim cilekli turtaya.
turta dediginin tabani yas pasta keki gibi yavusak olmaz kardes. lafim burda yas pastalara degil, alinmasin onlar. onlari da öyle seviyoruz, yas yas...bol tereyagi ihtiva eder. onun icindir ki sert serttir. üstüne bir kat cikolata sürülür ve de mümkünse cilekler dizilmeden evvel, icine puding ya da krema benzeri bir karisim dökülür. krema cok agir olabilir, puding tavsiye edilir. sonrasinda yarimcana yarimcana kesilen cilekler turtanin tabanini görünmez hale getirecek sekilde dizilir. üstüne cilek aromali meyveli jöle sürülür firina verilir bir güzel oldu sana cilekli turta...
görüldügü gibi, yas pastayla alakasi bile yok.
#900228